Маринованный перец с морковью

Это быстрый способ маринования овощей, все готово уже на следующий день. Маринованный перец с морковью можно добавлять в салаты или использовать как самостоятельную закуску. Ингредиенты: Морковь — 1-2 Штук; Перец болгарский— 3-4 Штук; Лук репчатый— 1 Штука; Соль — 1/2 Ст. ложки; Сахар — 3/4 Ст. ложки; Уксус — 1 Ст. ложка; Масло растительное— 2 Ст. ложки; Черный перец горошком — 3-5 Штук; Вода — 500 Миллилитров; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Количество порций: 4