Сахарные пальчики ✧ Готовятся быстро, получается много

500 г муки 200 г сливочного масла 150 г сметаны 1/4 ч. ложки пищевой соды 1 среднее яйцо 1 ст. ложка сахара щепотка соли 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей (4-5 г) 1 ст. ложка воды для разведения дрожжей Для посыпки: 200-250 г сахара