Как приготовить мороженое пломбир Рецепт 1948 года в домашних условиях

Пломбир мороженое как приготовить рецепт 1948 года. Это рецепт приготовления в домашних условиях. Для того что бы приготовить мороженое в домашних условиях нам необходимо не много ингредиентов. Обратите внимание, что мы в своем рецепте не используем никакой химии. Только все натуральное и естественное. Итак сам процесс приготовления мороженого в домашних условиях можно разбить на несколько этапов: 0:17 как приготовить мороженое пломбир Этап 1 Для приготовления домашнего мороженого пломбир нам понадобятся следующие ингредиенты: - сливки (не менее 30% жирности) - молоко - яичные желтки - сахарный песок 100 гр. - ванилин 1 щепотка (можно заменить одной ч.л. ванильного сахара). 0:39 как приготовить мороженое пломбир Этап 2 В плошку вводим 3 желтка, добавляем 100 гр сахара и щепотку ванилина. 0:58 как приготовить мороженое пломбир Этап 3 Перемешиваем все и добавляем 125 мл молока. 1:15 как приготовить мороженое пломбир Этап 4 Все хорошо перемешиваем венчиком или взбиваем миксером, чтобы сахар начал растворяться. 1:19 как приготовить мороженое пломбир Этап 5 Ставим плошку с получившейся массой на водяную баню. Это значит в другой кастрюле доводим до кипения один стакан воды. Ставим все это сооружение на медленный огонь и, постоянно перемешивая, варим желтки, сахар и молоко на медленном огне до загустения массы 10 минут вполне достаточно. Только не переварите, иначе получится омлет, а нам нужен полностью гладкий заварной крем. Как только почувствуете, что масса...