1032. Е.А. Максим: Русское осетроводство: наука, бизнес и любовь всей жизни

Выпуск 1032. 21.03.2023. "Русское осетроводство: наука, бизнес и любовь всей жизни". Как осетроводство стало отдельным видом рыборазведения, о наследии советской науки воспроизводства рыбных запасов, как строительство электростанций разорвало пути миграции осетровых, как в XX веке пытались восстановить популяцию осетровых, о развитии товарного осетроводства в 90-х годах XX века, как развивались установки замкнутого водоснабжения, почему в замкнутых водоёмах слишком долго выращивать дикие сорта осетров, о советских гибридах осетровых, чем бестер отличатся от стербела, как быстро вырастают гибриды, какой массы осетры самые вкусные, об импортозамещении кормов и лекарств, о принципах создания осетровой фермы, о посадочном материале, проекте фермы, с чего начинать расчёты и подбор оборудования, о сроках окупаемости инвестиций, о стоимости кормов для осетровых, почему современные требования кормов для рыбы являются такими жёсткими, как мясо и икра осетров регистрируется в системе "Меркурий" и "Цербер", какие расходы на выращивание осетров в садках или в установках замкнутого водоснабжения, почему нельзя делать бассейны из химически вредных полимеров, почему лучше сразу строить осетровую ферму по грамотному бизнес-плану и проекту, как различаются мальки осетровых в зависимости от способа выращивания, почему нельзя выпускать в реки гибриды, ли победить браконьеров, какие существуют методы мечения осетровых, как по радиоактивным меткам определяют завод воспроизводства, как метится и...