Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре – это отличный вариант горячего на обед или ужин для всей семьи. При этом сначала курица маринуется в смеси из чеснока и специй, а потом уже окунается в кляре и обжаривается. Вкусный и лёгкий кляр с тонким ароматом чеснока и специй. Получается очень вкусно и ароматно. Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Куриное яйцо – 3 шт. Майонез – 2 ст. л Чеснок – 1 ч. л Соль – по вкусу Смесь перцев – 1 ч. л Мука – ¾ стакана Растительное масло – для жарки Куриное филе нарезаем на полоски. Толщина полосок на ваше усмотрение, но желательно не нарезать их слишком большими и толстыми. Куриное филе перекладываем в глубокую чашку. Добавляем чеснок, соль и смесь перцев. Всё перемешиваем. Отправляем мариноваться наше куриное филе в прохладное место на 30 минут. А пока займёмся кляром. В глубокую чашку перекладываем куриные яйца, майонез и соль. Перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку и перемешиваем. Кляр должен приобрести консистенцию средней густоты сметаны. Куриное филе опускаем в кляр. Сначала с одной стороны, потом с другой. И сразу же выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне под крышкой с двух сторон до появления румяной корочки. Масло для жарки лучше использовать не много, чтобы не вышло слишком жирно. Вот и всё, на этом наше куриное филе в кляре готово! Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом!