Как Артем из Анапы стал очень популярным в России Китае ➤рекорды России ➤будущее Анапы 🔵Просочились

Артём родился в Грузии, позже переехал в Россию и именно здесь начал формироваться как повар. Первое серьёзное знакомство с кухней произошло в Сочи, где он помогал семейному бизнесу. Но довольно быстро стало понятно: просто готовить вкусно — недостаточно. Так родилась идея сделать из еды шоу. Летающие ножи, скорость, эмоции, контакт с гостями — всё это стало частью формата, который выделил его среди сотен точек общепита. Шаверма в исполнении Артёма — это не просто уличная еда. Это опыт. Люди приходят не только поесть, но и посмотреть. Такой подход оказался особенно эффективным в курортных городах, где важны впечатления, вау-эффект и запоминаемость. Именно поэтому Анапа стала для него точкой роста, а со временем — вторым домом. Популярность в соцсетях и живые очереди привели к телевидению. Съёмки для федеральных каналов, гастрономические форматы, визиты известных людей — всё это стало частью пути. А дальше — Китай. Работа поваром в Китае, выступления в городах на Жёлтом море и в Шанхае показали, что формат кулинарного шоу работает даже в другой культуре. Китайская публика особенно ценит скорость, зрелищность и вкус, и именно здесь шоу зашло в разы сильнее, чем в России. В выпуске мы подробно говорим о бизнесе в общепите без розовых очков. Почему ресторанный бизнес считается одним из самых сложных? Почему недостаточно просто открыть точку с шаурмой? Как конкурировать в Краснодаре, где рынок перенасыщен, и почему курортные города вроде Анапы дают быстрый старт, но несут...