Постное меню. Гречка с грибами луком и морковью. Постная гречка с овощами в мультиварке

И без мяса тоже может быть вкусно. Гречка с грибами и овощами - это супер простое и вкусное блюдо, которое я часто готовлю, особенно во время Поста. Всем привет! Нам потребуется: Грибы свежие (шампиньоны) - 300 грамм Морковь - 1шт Репчатый лук - 1шт Гречка - 1 стакан Соль - 1ч.ложка Растительное масло - 2-3 ст.ложки Специи - по вкусу Зелень петрушки - по вкусу Вода - 1,5 стакана (300мл) Лук и морковь предварительно очистить, шампиньоны и зелень промыть под проточной водой и дать немного обсохнуть. Гречку также нужно будет промыть. Лук мелко нарезаю, морковь режу тонкой соломкой. На мультиварке устанавливаю режим “Жарка” на 7 минут, наливаю в чашу пару столовых ложек растительного масла, высыпаю мелко нарезанный лук, и морковь, крышку не закрываю, перемешиваю, пусть жарится до окончания программы и звукового сигнала, в процессе жарки сейчас перемешаю, чтобы не подгорело, а пока нарежу пластинами шампиньоны, теперь добавляю нарезанные пластинами шампиньоны, солю, по желанию на этом этапе можете добавить любимые специи, я добавлять не буду, перемешиваю, закрываю крышку мультиварки и устанавливаю режим “Жарка” ещё на 10 минут примерно. Осталась всего минутка, открываю крышку, всыпаю в чашу мультиварки промытую гречку, и немного разровняю её, теперь вливаю в чашу 300мл воды, нужно, чтобы вода покрыла и гречку и овощи полностью. Закрываю крышку и устанавливаю режим “Крупа/Рис” и устанавливаю время 45 минут. 20 минут, которые предлагает моя мультиварка не достаточно, гречка...