Печь электрическая ротационно-конвекционная ROTOMAX BV-46E: печем формовой, нарезной хлеб и булочки

Шкаф окончательной расстойки нерж. сталь Miratek LV-32: Предлагаем вашему вниманию электрическую ротационно-конвекционную печь ROTOMAX BV-46E. Модели серии ROTOMAX BV подходят для работы на средних и крупных предприятиях, выпускающих хлебобулочную продукцию. Печи данного формат подходит для самой разнообразной хлебопекарной продукции — подовые, формовые хлеба, багеты, батоны. Данное оборудование также прекрасно справится и с выпеканием эклеров, круассанов, кексов, слоек, печенья, другой продукции. В ролике: 00:00 — Для чего подходят электрические ротационно-конвекционные печь ROTOMAX BV 00:23 — Что такое линейка ROTOMAX BV? 01:00 — Сравнительная таблица всех модификаций ротационно-конвекционный печей ROTOMAX BV. 01:26 — Принцип работы данного оборудования и достоинства ROTOMAX BV. 02:02 — Из чего выполнена печь. 02:19 — Плюсы специальных воздушных тэнов с теплосъемным или оребренным контуром. 02:40 — Надежная система с шаровым парогенератором. 02:55 — Панель управления. 03:50 — Оценим нашу печь ROTOMAX BV-46E в работе! Испечем формовой, нарезной хлеба, булочки с изюмом. 04:02 — Расстаиваем в шкафу Miratek LV-32 и печем формовой хлеб 04:40 — Оцениваем пропекание формового хлеба 04:55 — Расстаиваем в шкафу Miratek LV-32 и печем нарезной хлеб. 05:16 — Оцениваем пропекание нарезного хлеба. 05:27 — Расстаиваем в шкафу Miratek LV-32 и печем булочки с изюмом. 06:00 — Оцениваем пропекание булочек с изюмом. #пищевоеоборудование #кондитерскоеоборудование...