Хлеб с кукурузной и ржаной мукой.

Хлеб с кукурузной и ржаной мукой.Добавление чеснока, укропа и специй придает богатый вкус и аромат. #хлебскукурузнойиржаноймукой#хлебсржанойикукурузноймукой#готовимсмаринойчеркасовой#хлебсчеснокомиукропом#кулинария#выпечка#еда 400 0 пшеничной муки в/с 50,0 ржаная обдирная 50,0 из белой кукурузы 1 ч. л разрыхлителя 2 ст. л растительного масла 1,5 ч. л соли Опара: 20,0 свежих дрожжей или 1,5 ч. л сухих , 1,5 ст. л сахара, 2 ст. л муки из общего веса,330 мл. теплой жидкости, из которых 100 мл молоко. сухого лука 1 ст. л Сухой чеснок, орегано, паприка, куркума, каждого меньше половины ч. л. Замороженный или свежий укроп. После формовки подъем 35 мин. Выпечка 40 мин. 220 градусов первые 10 мин, 200 гр. 15 мин, остальное время 180 градусов, накрыв фольгой или пергаментом.