КАК ОСВЕТЛИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ СОК ЗАГОТОВКА ЯБЛОЧНОГО СОКА НА ЗИМУ #рецепт #сок #яблоко

КАК ОСВЕТЛИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ СОК ЗАГОТОВКА ЯБЛОЧНОГО СОКА НА ЗИМУ #яблоко Осветляем яблочный сок для настойки и дальнейшего хранения на зиму. (00:11) Приготовление яблочного сока - Используются зеленые яблоки, но можно брать и другие сорта. - Яблоки пропускаются через соковыжималку. (01:09) Отделение пены и осветление сока - Пена и сок сливаются в отдельную емкость. - Сок процеживается через сито и оставляется на некоторое время. (02:18) Осветление сока - Сок нагревается на плите, периодически помешивается и снимается пена. - Сок не должен закипеть. - После появления пузырьков и пены, сок выключается и помещается в холодную воду для резкого остывания. (04:00) Процеживание и фильтрация сока - Осадок собирается и процеживается через трубочку. - Получено около 700 мл осветленного сока. (05:10) Использование сока для настойки - Сок используется для приготовления секретной настойки. #домашний