РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ ИЗ ПШЕНКИ

веганские сырники из пшенки? один из моих сааамых любимых рецептов за последнее время! ⠀ ??ингредиенты:⠀ ⠀ 200г (1 стакан) пшёнки 3 стакана воды 1-2 ст.л тростникового сахара изюм или другие сухофрукты (я добавляю оооочень много, ~80г. очень изюм люблю!!) 3 ст.л кокосового молока 60г овсяной муки ⠀ ??приготовление:⠀ ⠀ 1⃣⠀варим пшёнку до готовности, во время варки добавляем ложку тростникового сахара 2⃣⠀взбиваем массу в блендере вместе с кокосовым молоком 3⃣⠀добавляем изюм (без него будет не сладко! если не любите, возьмите и нарежьте другие сухофрукты) и овсяную муку 4⃣⠀всё хорошо смешиваем и не на долго убираем в холодильник (что бы масса немного затвердела и было легче из неё лепить сырники) 5⃣⠀влажными руками формируем сырники и жарим на небольшом количестве масла⠀ ⠀ ?арахисовый соус — 1 ч.л ореховой пасты смешиваем с 3 ч.л воды и всё хорошенько смешиваем!