Метод горячего отжима тыквенного масла.отличие от холодного отжима.

Горячий отжим тыквенного масла от холодного отжима отличается тем,что при горячем отжиме семена тыквы дробятся,смешиваются с водой,подогреваются в печи и затем давятся.масло получается густое, темно коричневого цвета,с ароматом тыквенных семян.при холодном отжиме,семена, обычно очищенные,просто отжимаются.масло получается светлое,почти без запаха.на один литр масла горячего отжима идёт до трёх килограммов семян,одна крупная около 5 кг тыква даёт 100 гр семян,значит для трёх кг семян нужны 30 тыкв.для холодной выжимки 1 литра масла потребуется 10 кг семян, это 100 тыкв весом полтонны.немудрено,что цена одного литра масла холодного отжима доходит до 300 долл .