Подготовка афганского казана к работе

Приобрели новый афганыч на 15 литров! У нас был 8-литровый, но его очень не хватало. Перед тем, как начать в нём готовить, нужно подготовить его к работе. И так, подготовка очень проста! После распаковки наш проверяем чтобы все комплектующие были в наличии, и устанавливаем все на свои места. Срывной клапан, ручку и 2 рабочих клапана. После этого наш горшочек нужно помыть со средством для мытья посуды, хорошо прополоскать и залить чистой водой на 2/3 объема. Теперь закрываем крышкой и ставим на огонь. После закипания пусть постоит и посвистит минут 10-15. Затем сливаем воду и ставим обратно на огонь чтобы он хорошо подсох. После того как он подсохнет заливаем туда масло и хорошо его нагреваем. Как масло нагрелось закидывает лук и обжариваем. Лук обжаривают для того чтобы убрать запах технического масла, теперь казан готов к использованию. Приятной вам готовки!!!