"Жижиг галнаш". Чеченские блюда. Подлива с картошкой для галушек

Если вы готовите "Жижиг галнаш" (галушки с мясом) из мяса говядины или баранины, то к ним подаётся подлива с чесноком. Если мяса курицы или индюшинное то подлива с картошкой и луком. ------------ Для этого нам надо 1:1 Картошка и лук 0,5 кг лук 0,5 кг картошки Бульон где варится мясо. Собрать верхний слой бульона с жиром. Соль, чабрец (душистый молотый перец) ----------- Спасибо за просмотры и подписки