Толстолобик маринованный . Рецепт маринования толстолобика (очень простой рецепт).

Всем привет! Вот сам рецепт: ------------------------------------------ Соль 2 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Пяток листов лаврового листа,размять руками; Перец черный горошком,перец душистый! Пропорции указаны на 1 кг рыбы! Саму рыбу брал кусочек пуза и кусочек филейного мяса,порезал размером со спичечный коробок. Немного размельчил перец горошком,смешал все ингредиенты для маринада.На дно засыпал небольшой слой,положил слой рыбки,опять посыпал смесью из соли,сахара,приправ! Поставил под гнет и отправил в холодильник! Прошло часов 15,я достал и перемешал,опять под гнет и на то же время-сок пустило значит все супер! Достаю из холодила готовый продукт промыл от перца немного,нарезал лука полукольцами,залил маслом! Приятного аппетита! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- По вопросам сотрудничества или доната молодому блогеру =) обращайтесь в личку! Ссылка на мой профиль фейсбук: Ссылка на instagram Добавляйтесь в друзья,буду рад знакомству! #селедка