Шулюм из говядины, вторые сутки в лесу

Шулюм из говядины. Понадобится: говядина, картофель, лук, морковь, перец болгарский , помидоры, чеснок, специи. Нарезать говядину на порционные кусочки, налить воды в емкость где будем варить и поставить на огонь. Следить за жировой пенкой, собрать ее. Забросить луковицу в бульон и томить с пол часа, затем выкинуть! Варим на медленном огне Мясо около 1,5 - 2 часов, затем забрасываем картофель, через 20 мин. морковь, болгарский перец , чеснок и даём провариться ещё 20 мин. специи - перец душистый, лавровый лист, соль все по вкусу! Приятного аппетита!!!