Мандариновый торт на Новый год

Новый год ассоциируется с мандаринами. Они как будто существуют друг для друга. Этот мандариновый торт очень вкусный и нарядный, он отлично подходит для новогоднего стола. Ингредиенты: Мука130 грамм, Крахмал50 грамм(30 грамм - в тесто, 20 грамм - в крем), Молоко90 мл, Растительное масло65 грамм, Яичные белки4 штуки, Яичные желтки3 штуки(2 желтка - в тесто, 1 желток - в крем), Сахар315 грамм(105 грамм - в тесто, 150 грамм - в крем, 60 грамм - для сиропа), Ванильный сахар15 грамм(10 грамм - в тесто, 5 грамм - в крем), Разрыхлитель1,5 ч. ложки, Мандарины8-10 штук, Сливочное масло200 грамм, Сметана400 грамм(жирностью 20%), Белый шоколад100 грамм, Сливки50 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!