Салат из баклажан

Вкусный закусочный салатик из жаренных баклажан. Приготовьте и попробуйте это замечательное блюдо. Вы можете по своему вкусу заправить салат сметаной или майонезом. Также горчицу можно положить по своему вкусу, мне нравится поострее. Маринованный лук придает особую нотку в салате. Смотрите мои рецепты, ставьте лайк под видео и обязательно подписывайтесь на канал. Ингредиенты: Баклажаны 650 г Лук репчатый 2 шт. Яйцо варенное 3-4 шт. Сметана 200 мл Горчица 1-2 ч. л. Уксус 9% 3-4 ст. л. Масло растительное для жарки. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу.