Коптим ЦЕЛУЮ КУРИЦУ в КАЗАНЕ, на костре

Курица, копчёная в казане целиком Это простое и необычайно вкусное блюдо делается очень просто. Вам необходимо лишь 5 простых составляющих: 1. Казан с крышкой 2. Курица 3. Фольга 4. Ветки с листьями 5. Соль Далее всё просто - натереть солью курицу, на дно казана выложить слой веточек с листьями (не берите березу или хвойные породы, лучше всего подойдут плодовые деревья или кустарники - яблоня, вишня, смородина, ольха). Сверху сделайте поддон для курицы из фольги, поместите на него курицу, закройте крышкой и поставьте на огонь. 20 минут на сильном огне, затем 20 минут на маленьком. Вкуснейшая свежая копчёная курочка хороша и горячей и холодной. Приятного аппетита. На новую камеру собираем денежку здесь: