Торт 'Птичье Молоко' ✧ Домашний Рецепт из Советского Детства

Для коржей на форму 24-28 см: 160 г муки 230 г сахара 50 г какао-порошка 130 г сливочного масла 3 средних яйца 1/3-1/2 ч. ложки соды 1 ч. ложка разрыхлителя для теста Для крема: 75 г манной крупы 500 мл молока 120 г сахара 200 г сливочного масла 1 крупный лимон Для глазури: 50 г шоколада 30 г сливочного масла Вес торта - 1,6 кг Исходный рецепт из тетради: коржи: 130 г сливочного маргарина 1 стакан сахара 3 яйца 1 стакан муки 2 ст. ложки какао 0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом) крем: 200 г масла 1/2 стакана сахара 2 стакана молока 3 ст. ложки манки лимон глазурь: 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки какао 3 ст. ложки сметаны 50 г масла (сахар, какао и сметану перемешать, довести до кипения, добавить масло, перемешать, довести до кипения, остудить)