Лесная земля. В поисках плодородия. "Серёжкин огород".

Учёными геронтологами, занимающимися проблемами долголетия было подмечено, что основная масса долгожителей это люди исключительно активные. Это люди настроенные на долговременный конечный результат - коллекционеры, учёные, изобретатели, селекционеры, люди других профессий, планирующих свою деятельность на длительную перспективу. В настоящее время идёт подготовка к полноценной работе канала Источники долголетия. Но совершенно неожиданно мы познакомились с человеком попадающим под критерии долгожителя. Это не столетний старец, но человек уже в солидном возрасте. Удивило нас то, что в свои зрелые годы, он выглядел гораздо моложе своих, паспортных данных, как мы узнали позже. Наша встреча произошла на спортивной площадке где он проводил свою тренировку. С нагрузками которые он выполнял врядли справился даже более молодой атлет. Это очень удивило нас и заинтересовало. Познакомившись с ним ближе мы узнали, что в нашем регионе он находится вынуждено лишившись в результате войны жилья и возможности заниматься любимым делом. Мы узнали, что ранее он занимался выращиванием многочисленных видов растений, совмещая это с активными занятиями физическими упражнениями. Поскольку на канале мы планируем уделять значительное внимание вопросам питания долгожителей, в частности употреблению овощей, зелени и фруктов мы спросили как он к этому относится. Сергей, так звали нашего нового знакомого, ответил нам, что овощи, зелёные культуры, микрозелень давно уже занимают почетное место в его...