Песочный шоколадный торт с заварным шоколадным кремом

Как же я люблю такие простые торты. Тонкие песочные шоколадные коржи, заварной шоколадный крем - это мой сегодняшний домашний торт. Простой, вкусный и доступный десерт. Этот песочный торт имеет в меру плотную и пропитанную текстуру. Заварной крем по вкусу, как шоколадный пломбир, волшебный. КБЖУ на 100 г примерно: 331/6/19/34. Тайм-код: 00:00 Введение 00:18 Шоколадные песочные коржи 02:10 Заварной шоколадный крем 03:41 Сборка песочного торта 04:08 Шоколадная глазурь 04:43 Вкусный результат Торт весом 2 кг, диаметром 18,5 см, высотой 7,5 см: Шоколадное песочное тесто: 50 г сметаны комнатной температуры 0,5 ч.л. соды 110 г сливочного масла комнатной температуры щепотка соли 160 г сахара ванилин 2 яйца (большие) 370 г пшеничной муки 50 г какао-порошка Заварной шоколадный крем: 4 яичных желтка (СО) 1 яйцо (СО) 100 г сахара ванилин/ванильная паста 30 г кукурузного крахмала 500 мл горячего молока 50 г сливочного масла 100 г молочного шоколада 150 г сливочного масла Шоколадная глазурь: 100 г тёмного шоколада 70 г молока Присоединяйтесь ко мне в: * Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда #заварнойкрем