Фабрика печенья Peek Frean, Лондон, 1906 год (A Visit to Peek Frean and Co.'s Biscuit Works).

1906 год. Фабрика печенья Peek Frean в Лондоне — одно из крупнейших кондитерских предприятий своего времени. На кадрах можно увидеть почти весь процесс производства: доставку муки и молока, раскатку теста, работу печей, упаковку и подготовку продукции к отправке. Несмотря на отсутствие современной электроники и автоматических линий, фабрика работала с удивительной скоростью. Многие рабочие годами выполняли одну и ту же операцию, поэтому производство было почти непрерывным. К началу XX века британские фабрики выпускали миллионы упаковок печенья в год, а продукция крупных компаний считалась качественной и престижной даже за пределами Англии.