Веганский салат из фасоли с маринованным луком 🥗

Ингредиенты: 100 гр фасоли 1/2 болгарского перца 2-3 ст.л. маринованного лука зелень - петрушка, кинза приправа для фасоли по вкусу для соуса: 1/2 ст. размоченных семечек 1/2 ст. капустного кваса листья капусты (на случай, если соус окажется жидким) горчичный соус по вкусу Приготовление: замочить фасоль на 10-12 часов. Промыть, отварить до готовности. Нарезать и переложить в салатник болгарский перец, зелень, добавить маринованный лук и фасоль. Для соуса взбить в блендере семечки с капустным квасом, и горчичным соусом. Сбалансировать густоту соуса с помощью капустных листьев. Заправьте салат соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита. #veganprotein