Мясной рулет из свинины с языком "Деликатесный"

Отличный вариант праздничной мясной нарезки на стол. Ингредиенты: Язык говяжий 500-700 г Свиная шея 900-1000 г Бекон (нарезка) 5-6 шт. Смесь перцев 1 ч.л. Прованские травы 1 ч.л. Гвоздика 2-3 шт. Душистый перец 3 шт. Лавровый лист 1-2 шт. Чай (черный) 2-3 ч.л. Вода 1,5-2 л Соль 1-2 ч.л.