Постные пирожки с яблоками на закваске

Ингредиенты: Для теста: 2 ст. л. активной закваски 100% влажности (пшеничной либо ржаной), 260 мл воды комнатной температуры, 430 г пшеничной муки высшего или 1 сорта, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли. Для начинки: 4 крупных яблока, нарезанных на кубики, 3-4 ст. л. сахара, 50 г растительного масла, 1 ст. л. кукурузного крахмала. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: Хлеб на закваске 2: Сладкая выпечка: Свой хлеб на закваске: Страна вкусного хлеба на закваске: po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками: 30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте: