Сыр вкуснее, чем в магазине! Удачный рецепт домашнего сыра из молока и кефира

Такой домашний сыр готовится без каких либо ферментов и ароматизаторов, загустителей и прочей "нечисти". Беру простые ингредиенты, которые есть в каждом доме и буквально за 40-60 минут варю головку сыра массой примерно 150-200 г. Мои домочадцы просят варить его постоянно - это самый главный для меня критерий вкуса! ************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 800 мл кефир 1 л 1/2 шт лимона 1 яйцо 1 ч.л. соли 1 ч.л. соды ************************************* Надеюсь, что мой рецепт вам понравился, и вы попробуйте приготовить вкусный домашний сыр у себя дома.