Льняное масло вместо оливкового

Экспериментальная грядка: уральский ученый взялся за выращивание масличного льна Ученый не исключает, что в ближайшем будущем в наших краях его будут производить в промышленных масштабах Такой шум говорит о том, что семена внутри коробочек созрели. Вместе с ними на грядке Анатолия Петровича зреет и научное открытие. Ведь для Урала урожай этого - масличного льна - экзотика. На наших землях он взошел впервые. До сих пор рос только в полузасушливых степях Казахстана, Поволжья и Ставрополья. Поэтому сейчас ученый рад каждой семечке, рожденной в Екатеринбурге. Эти семена теперь носят гордое название - уральские. Во всероссийском институте льна давно мечтали присвоить его одному из сортов. Но долгое время не могли вывести тот, что приживется в суровом уральском климате. И вот - наконец - свершилось. Путем скрещивания ученым удалось вывести лен, который успевает созреть всего за три месяца. А значит велики шансы, что коробочки появятся раньше, чем в регион придут холода. Правда, во время научных опытов беда пришла откуда не ждали - лето в Екатеринбурге оказалось слишком засушливым. Палящее солнце чуть не спалило эксперимент. Дальше - надеется ученый - все пойдет как по маслу. Из этих семян уральские предприниматели смогут выжимать полезные соки. Ведь льняное масло уникально тем, что содержит особые жирные кислоты. На грядку уральского ученого уже засматриваются агрономы. Ему не жалко - он охотно раздает экспериментальные семена на большую землю хозяйств. Ведь уже долгое время...