Икра из Огурцов На Зиму " Пальчики Оближешь"

Для икры использую переросшие огурцы. Получается не хуже икры из кабачков. На вкус очень приятная, все в меру, так как я люблю. Приготовьте, может и вам понравится. Рецепт: огурцы(без кожуры) - 2 кг лук репчатый - 500 г морковь - 500 г перец болгарский - 500 г помидоры - 500 г чеснок - 1 головка перец жгучий - совсем немного соль каменная - 2 стол. ложки без горки сахар - 1 стол.ложка без горки уксус 9% - 1 стол. ложка растит. масло без запаха - для обжарки Общее время приготовления - 60 минут. Получилось - 2 литра и еще немного, примерно, 250 мл Хранить буду в холодильнику и одну банку в шкафу, при комнатной температуре, проверю как будет хранится. Подписаться на мой Ютуб канал: Мой канал на Яндекс Дзен: Уважаемые подписчики и зрители моего канала на Ютуб! Вам нравится мой канал? Если у вас есть желание и возможность, вы можете поддержать мой канал материально: Яндекс кошелек 4100 1220 8919 379. Спасибо!