Есть или НЕ ЕСТЬ после 18:00?

В погоне за стройной фигурой и крепким здоровьем мы часто сталкиваемся с различными диетами. Одна из них гласит, что после 18:00 есть категорически запрещено. Давайте разберемся, насколько это утверждение соответствует действительности и как правильно питаться, чтобы сохранить здоровье и красоту? Идея о том, что после 18:00 желудок перестает работать является частично верной. Всё дело в ФЕРМЕНТАХ, которые после 6-7 часов вечера «засыпают» до следующего утра. И пища, попадающая в ЖКТ после обозначенного времени, ждет своего утреннего часа. Именно поэтому после поздних приемов пищи человек не хочет есть с утра, так как обильный ужин еще не переварился. Гормон грелин стимулирует аппетит и играет важную роль в регуляции обмена веществ. В течение дня его уровень колеблется, достигая пика именно в поздние часы. Именно поэтому вечером нам так хочется перекусить. Однако это не значит, что нужно игнорировать сигналы организма и голодать. Некоторые исследования утверждают, что поздние приемы пищи замедляют метаболизм и способствуют набору веса. Однако эти выводы основаны на данных, полученных в результате изоляции участников экспериментов от естественного светового дня и социальной активности. В реальной жизни все обстоит иначе. Согласно исследованиям, поздние приемы пищи не влияют на метаболизм и не способствуют набору веса, если ОБЩАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ рациона остается неизменной. Итак, можно ли есть после 18:00? Да, можно, но с оговорками. Во-первых, последний прием пищи должен...