Смородиновый торт с кокосовым кремом

Вкусный ягодный торт для постных дней :) Ингредиенты: Бисквит: смородина - 150 г, Вода - 125 мл, Растительное масло - 100 мл, Сахар - 140 г, Мука - 315 г, Разрыхлитель - 1,5 ч.л., Ванилин - щепотка, Крем: кокосовое молоко - 400 мл, Вода - 100 мл, Манная крупа - 3 ст.л., Лимон (только цедра) - 0,5 шт., Желатин в листах - 2,5 листа (6 г), Сахар - 4 ст.л., Лимонный сок - 2 ст.л., Ванилин - щепотка, Желе: смородина+крыжовник - 500 г, Сахар - 3 ст.л., Желатин в листах - 3 шт. (примерно 7 г), Кипяченая вода - 200 мл, Дополнительно: малина - горсть, Пластинки миндаля - 50-80 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!