Новогоднее меню, 5 простых рецептов на праздничный стол

Рецепт 1. Оливье слоями Ингредиенты: - Картофель вареный — 2 шт. - Майонез — по вкусу - Яблоко зеленое — 1 шт. - Репчатый лук — 1 небольшая головка - Вареная колбаса — 200 г - Соленые огурцы — 2-3 шт. - Морковь вареная или запечённая — 1 шт. - Куриные яйца — 3 шт. 2. Бутерброды со шпротами Что понадобится: - Белый хлеб (желательно квадратной формы) — 6–8 ломтиков - Баночка качественных шпрот — 150 г - Молодой зеленый лук — маленький пучок - Творожный кремообразный сыр — 150 г - Картофель — 2 больших клубня - Яйца — 2 шт. - Помидоры Черри — 6 штук - Оливковое масло для смазки — по желанию 3. Фаршированная скумбрия в духовке Ингредиенты: - Свежая скумбрия — 2 шт. - Репчатый лук — 1 небольшая головка - Морковь — 1 средняя штука - Болгарский перец — половина среднего плода - Сыр твёрдый — около 100 г - Лимон и лайм — по половине фрукта каждого вида - Соевый соус — 2 столовые ложки - Горчица — 1 чайная ложка - Кисло-сладкий соус — 2 столовые ложки - Сметана — 3 столовые ложки - Растительное масло — для жарки - Соль, специи — по вкусу 4. Корзиночки с обжаренной рисовой бумагой . Корзиночки из рисовой бумаги с морепродуктами Ингредиенты: - Морской коктейль (морепродукты) - Острый перец чили - Свежий огурец - Крабовые палочки - Творожный сыр - Рисовая бумага - Растительное масло - Кунжут - Соус терияки 5. Рулетики с красной рыбой Рулетики с красной рыбой и огурцом Ингредиенты: - Яйца куриные - Соленая красная рыба (форель) - Огурец свежий - Творожный сыр - Масло растительное...