Тарамасалата . Греческая кухня

Тарамасалата . Греческая кухня В этом видео,предоставлен один из старых способов,приготовления греческой закуски-тарамасалата. В данном рецепте,не используются электроприборы (миксер и т.д.) Я прекрасно понимаю,что видео немного нудновато получилось,это минус ручного приготовления.Хотите быстро-включайте миксер.Сама затея видео была-показать именно старый рецепт как это делают бабульки в греческих деревнях т.е. без миксера.И откровенно говоря-получается намного вкуснее.Быстро-не значит вкуснее. Тарамасалата — блюдо греческой кухни. Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, белого хлеба,лимонного сока и оливкового масла, используется в качестве закуски. Традиционно подаётся с маслинами и хлебом пита, а также к бутербродам. В Греции тарамасалата считается главным украшением праздничного стола в Чистый понедельник (Καθαρά Δευτέρα), в день, когда начинается Великий пост. Внешне закуска напоминает паштет, а ее цвет может варьироваться от бежевого до светло-розового, в зависимости от сорта икры. Приятного просмотра!