Французский картофельный пирог - уютная классика с хрустящей корочкой 🥔✨

Французский закрытый картофельный пирог О картофельных пирогах можно говорить бесконечно. Этот замечательный рецепт сочетает в себе сразу несколько функций: он может быть как основным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. По сути, это картофельная запеканка, покрытая слоем теста. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола. Ингредиенты: 450 граммов слоеного бездрожжевого теста 500 граммов картофеля 20 граммов сливочного масла 150 граммов сметаны 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 граммов тертого сыра (по желанию) Соль, перец и мускатный орех по вкусу 1 яйцо для смазывания пирога 00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Приветствие и описание французского картофельного пирога. • Нарезка лука полукольцами и картофеля тонкими слайсами. • Смешивание сметаны, лука, чеснока, перца, мускатного ореха и соли. • Добавление картофеля и сыра, перемешивание. 00:42 Формирование пирога • Смазывание формы маслом и раскладывание теста. • Разравнивание теста, загибание лишнего теста внутрь. • Помазывание яичным желтком, накрывание вторым кругом теста и обрезка остатков. • Залепление краев, смазывание поверхности яичным желтком. 02:29 Завершение и выпекание • Создание надрезов в виде сеточки и прокалывание теста в нескольких местах. • Выпекание пирога в духовке 60 минут. • Призыв к подписке, лайкам и комментариям. • Прощание и пожелание приятного аппетита. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор...