Темпура (кляр) и как сделать ее дома

Темпура (кляр) и как сделать ее дома: Крахмал кукурузный 1,5ст.л; Рисовая мука 2 ст.л; Соль-перец по вкусу; Разрыхлитель 1чл; Мука пшеничная 1 ст.л; Вода с газом/эконад ледяной до текстуры примерно стакан. #tuna