Перестань бояться хлеба! Фитнес-хлеб: низкий ГИ, низкая калорийность!

В этом видео развенчиваю мифы о «фитнес-хлебе» из магазинов. Вы узнаете: - почему обычный хлеб с семенами может иметь 600-700 ккал на 100 г; - чем опасно быстрое дрожжевое брожение для похудения; - как повысить полезность хлеба и снизить калорийность вдвое - полный пошаговый рецепт ржаного хлеба на закваске без сахара, масла и пшеничной муки. Рецепт на две формы Л11 Для опары : Закваска ржаная, 100% влажности — 200 г Вода — 280 г Мука ржаная грубого помола (цельнозерновая) — 240 г Для основного теста: Вода — 110 г (плюс возможно чуть больше по ситуации) Жмых семян (смесь тыквы, подсолнечника, льна, кунжута) — 200 г Морковь сушёная — 25 г Мука ржаная грубого помола — 100 г Соль — 10 г Выпекать 45 минут. первые 15 минут при +230, затем при 200 градусах. Подписывайтесь на мои каналы! Делитесь этим видео с друзьями ! Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!