Постные вареники с квашеной капустой и тыквой

Пошаговый подробный рецепт. Подойдёт молодым хозяюшкам. Любимые вареники - с квашеной капустой. Но за неимением достаточного количества капусты, дополнила начинку сырой тыквой, очень даже неплохо получилось. Попробуйте! Тесто: 500 г муки 250 мл воды 1 ч.л. соли Начинка: 700 г квашеной капусты (или пополам с тыквой) 1 луковица 1 ст.л. растительного масла