Заготовки на зиму Овощной плов Очень вкусный)))

Для приготовления овощного плова нам понадобится: 3 кг помидор 1,5 кг моркови 1,5 кг лука 1,5 кг салатного перца 1,5 ст риса 0,5 л подсолнечного масла 2 ст л соли (по вкусу) половина острого перца Все овощи измельчить и довести до кипения, затем добавить подсолнечное масло и кипятить 30 мин. Добавить рис и соль и кипятить еще 30 мин. Закатать в простерилизованные банки.