444_Артишок в средней полосе. Без яровизации никак?!

Артишок - многолетнее растение, в условиях средней полосы выращивается как однолетнее. У артишоков в еду идут так называемые шишки. Это не овощ, не фрукт, не ягода, а это часть цветка. Артишок начинает цвести, выдвигает бутон и нераскрывшийся бутон – это как раз съедобная часть. И артишок это растение, которое зацветает на второй год. И как тогда быть? Кто-то осенью укрывает растение в надежде, что оно перезимует и тогда на второй год зацветет. Кто-то выкапывает, корни хранит в подвале, а весной на следующий год высаживает в грунт. А кто-то выращивает из семян и получает цветущее растение в первый же год. Как это сделать? Есть такой приём, называется яровизация. С помощью этого приёма можно обмануть растение и заставить его цвести в первый же год. Яровизация - это не новый приём…