Селедка НА ШУБЕ/Рецепт салата со свеклой и селедкой/Праздничный стол/Домашний рецепт Журкина

Если посмотреть на классику немного под другим углом, а точнее – перевернуть привычное с ног на голову), то можно получить новый и интересный рецепт. Друзья, сегодня я хочу познакомить вас с легким салатом, в котором все ингредиенты знакомы и любимы. И для лета он подходит идеально. Салат сельдь на шубе филе сельди – 50 г свекла отварная – 60 г картофель отварной – 40 г белок – 30 г салат романо – 50 г салат латук – 60 г морковь по-корейски – 30 г масло растительное розмарин зелень Соус №1: сок лимона – 5 г филе сельди – 40 г горчица дижонская – 3 г лук зеленый масло растительное – 75 г Соус №2: майонез – 20 г сметана 20% – 50 г лук зеленый (белая часть) – 10 г желток – 2 шт. Herring salad salted herring fillet – 50 g boiled beet – 60 g boiled potatoes – 40 g egg white – 30 g Romano salad – 50 g lettuce – 60 g Korean carrot salad – 30 g vegetable oil rosemary greens Sauce №1: lemon juice – 5 g salted herring fillet – 40 g Dijon mustard – 3 g green onion vegetable oil – 75 g Sauce №2: mayonnaise – 20 g sour cream 20% – 50 g green onion (white part) – 10 g egg yolk – 2 pcs. #простаяеда #чтоприготовить