Острые баклажаны на зиму

Всем любителям баклажанов предлагаю запасти их на зиму вот в таком вот виде - жареные, с чесноком и петрушкой. По вкусу баклажаны получаются очень похожи на свежепожаренные. Зимой, когда свежих баклажанов нет, эта закуску будет очень уместна. Ингредиенты: Баклажан - 2 кг, Чеснок - 100 г, Петрушка сушеная - 30 г, Масло растительное - 250 мл , Уксус 9% - 2 ст.ложки, Соль - 3 ст.ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!