Салаты. Вкусные салаты.

Зеленый салат с арахисовой заправкой Время готовки 20 минут на 4 порции Нам будет нужно: 1 упаковка салатного микса 3 морковки 3 помидора 1 сладкий перец 3 – 4 пера зеленого лука 3 – 4 веточки кинзы 200 г арахиса Для заправки: 50 г арахисового масла 2 ч.л. кунжутного масла 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. рисового уксуса 2 ч.л. меда 1 лайм Соль, молотый черный перец Сладкий перец режем вдоль, чистим семена, перегородки и половинки шинкуем соломкой. Помидоры режем дольками. Режем морковь тонкими длинными лентами. Зеленый лук режем небольшими кусочками. Складываем овощи в большую миску, добавим салатный микс, перчим, солим и посыпаем цедрой половины лайма. В небольшую миску вливаем арахисовое и кунжутное мало, добавляем соевый соус, рисовый уксус, мед и сок половины лайма и взбиваем. На сухой сковородке обжарим арахис до золотистого цвета. Переложим на разделочную доску и крупно порубим. Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешаем, например двумя вилками. Посыпаем арахисом и листочками кинзы. Приятного аппетита. В 100 г продукта 160 ккал или 8,88% суточной нормы. #зеленыйсалат, #вкусныесалаты, #салаты,