Лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме — один из самых популярных рецептов от знаменитого французского кондитера. Пирог получается нежным и ароматным. Ингредиенты: Сахар250 грамм(200 г - в тесто, 50 г - в безе), Сливочное масло100 грамм, Оливковое масло первого отжима100 грамм, Лимонный сок30 грамм, Мука220 грамм, Малина свежая100 грамм(или замороженная), Цедра лимона2 ст. ложки, Яйцо куриное4 штуки, Белок куриного яйца1 штука, Разрыхлитель2 ч. ложки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!