Маринованные лисички

Делитесь своими рецептами. Оставляйте свои комментарии. #маринованныелисички#маринованныегрибы#грибыназиму#лисичкимаринованные#какзамариноватьлисички#какзамариноватьгрибы Грибы промыть под проточной водой, очистить от грязи и поместить в кастрюлю. У меня объём 5 литров. Как закипят снять пену и варить на медленном огне 15 минут.Снять с огня грибы и промыть под холодной водой. Приготовить рассол: 1 литр холодной воды, 4 или 5 зубчиков чеснока -нарезать дольками, 1 головку лука- нарезать дольками или кубиками, 4-5 горошин чёрного перца, 4 листика лаврушки, 2 ст.ложки сахара и 2 ст.ложки соли, уксус 70 %- 1 ст.ложку, 4 столовые ложки растительного масла, --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- улучшенный рецепт добавьте несколько листочков хрена, 4-5 шт. гвоздики и несколько листочков смородины. Хрен, смородину и гвоздику можно не добавлять , если не оказалось этих ингредиентов под рукой, но с ними вкуснее. Как только рассол закипит, положить грибы и варить ещё 15 минут, разложить по стерилизованным банкам и поставить под "шубу" остывать. Хранить можно не в холодильнике, но желательно в прохладном месте.