шоколадный фондан (chocolate fondant) фондант

Аватар автора
medi_lady
Шоколадный фондан (получается ≈ 4-5 штук) на водяной бане растопить 90 гр шоколада, 65 гр. сливочного масла. В другой посуде перемешать: 50-55 гр. сахарной пудры, 32 гр. муки, 1 желток, 1 яйцо, щепотка соли, ванилин. Шоколадно-масляную массу вливать тонкой струйкой в яично-мучное тесто постоянно перемешивая.

0/0


0/0

0/0

0/0