Утиный суп с клецками.

Ингредиенты : Для бульона мясо (утиная грудка) 500 г. вода 2,5- 3 л. лук 1 шт. морковь 1шт. соль по вкусу Для клецек яйцо 1 шт. слив.масло 1 ст.л. мука 7 ст.л. молоко или воду 130 мл. соль по вкусу Для супа лук 1шт. картофель 3 шт. морковь 1 шт. зелень укропа растительное масло 3 ст.л соль по вкусу чёрный.молот.перец по вкусу