Всегда их пеку! Вкуснейшие булочки с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!

Всегда их пеку по праздникам, на Пасху! Вкуснейшие булочки с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки! Булочки Рогалики получаются воздушные и очень вкусные! Выход 12 булочек ? РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: Тесто: *150 мл молока *20 г свежих дрожжей (6 г сухих) *100 г сахара *0,5 ч.л. соли, ваниль *2 яйца +/- 500 г муки +70 г сливочного масла Выпекать булочки при t180-190° 15-20 минут ДЛЯ СМАЗКИ: • 1 желток • 1 ст.л. молока МАКОВАЯ НАЧИНКА • 150 г пищевого мака • 150 г сахара • 150 г воды или молока • Ванилин или ванильный сахар • 30-40 г сливочного масла Как приготовить маковую начинку Мак промыть, добавить воду и варить на медленном огне 15 мин., добавить масло и варить ещё 10 минут. В мак добавить ванилин и сахар, перемешать, измельчить погружным блендером. Маковую начинку охладить. Можно хранить в холодильнике 10 дней или заморозить. Выход 400 гр #подомашнему I always bake them on holidays, at Easter! Delicious buns with poppy seed filling! Butter dough for sweet pastries! Bagel buns are airy and very tasty! Output 12 buns Dough: *150 ml of milk *20 g fresh yeast (6 g dry) * 100 g sugar *0.5 tsp salt, vanilla *2 eggs +/- 500 g flour +70 g of butter Bake buns at t180-190° for 15-20 minutes FOR LUBRICATION: • 1 yolk • 1 tbsp milk POPPY SEED FILLING • 150 g of food poppy • 150 g of sugar • 150 g of water or milk • Vanilla or vanilla sugar • 30-40 g of butter How to make poppy seed filling Rinse the poppy seeds, add water and...