Как приготовить сочную утку в коптильне или смокере

Всем привет Утка копченая в смокере! Это очень очень вкусно яркий насыщенный вкус утиного мяса порадует любого любителя мяса. Утку надо хорошо посолить и поперчить Отправить в смокер на температуру 110 градусов Готовить до достижения 90 градусов внутри утки Готовить три часа на спине, потом перевернуть на грудь Дать утке остыть до 60 градусов и подавать на стол Магазин грилей и смокеров Тг канал