Пеленгас фаршированный гречкой

Хочу поделиться рецептом рыбы ( можно использовать, как речную, так и морскую), фаршированную гречкой и жареным луком . Рыбка получается настолько вкусной, что блюдо полюбилось и стало нашим одним из часто готовящим . Запеченная в духовке рыба получается очень сочной, а гречка, пропитанная всеми соками и ароматами пеленгаса , - просто бесподобна. В начинку я ещё добавляю лук и куриное яйцо, они отлично сочетаются с гречкой .