Свиная тушенка из автоклава.Очень просто.

Дневник покровчанки.1.08.21г.: Началась осень,и начинаем делать заготовки в автоклаве. Уже отправились в погреб баночки с кашами и свининой,курицей.Фаршированые рисом и фаршем перцы. Теперь очередь за тушенкой из свинины. На 1 кг мяса добавили 100г воды,лук,соль,хорошо перемешали. На дно каждой банки положили по 1 лавровому листу,5 шт.черного перца. Заполнили 0,5л банку кусочками мяса по 490г,. в автоклаве готовили при 120 гр. 75 мин.